Alergia na víno: Aké sú jej prejavy? Víno je jedným z najobľúbenejších alkoholických nápojov na sve...
Blog
Náš blog vám ponúka výživnú exkurziu do sveta vína a vinárstva. Dočítate sa informácie o histórii a tradícii vinárstva, ale aj tipy na servírovanie a správne párovanie vín s rôznymi pokrmami. Nebudú chýbať ani rôzne zaujímavosti o víne alebo tipy na podujatia s vínkom spojené. No a podelíme sa aj o skúsenosti a príhody priamo z našej kuchyne. Vlastne, z nášho vinárstva a vinohradov, a možno aj z našej viechy.
Čo ďalšie tu na vás čaká? Tak napríklad články o pestovaní viniča a o procese výroby vína, ale aj o tom, ako víno správne skladovať či ako by malo správne zrieť. Pozrieme sa na typy a odrody vín, na to, aké vína sa vyrábajú v rôznych častiach sveta i na Slovensku, no nebudú chýbať ani trendy z oblasti vína. A to je len malá ochutnávka z toho, čo sa tu môžete dozvedieť. Hoci zatiaľ tu nenájdete všetky spomenuté témy, na článkoch už usilovne pracujeme a postupne budú pribúdať.
Máte tip na zaujímavý článok, ktorý by ste si radi prečítali na SKOVAJSA blogu? Dajte nám o ňom vedieť cez kontaktný formulár. Ďakujeme!
Alergia na víno: aké sú jej prejavy?
Vinár Samuel Skovajsa: Žijeme v dobe trendov. Osvedčené postupy však netreba meniť za každú cenu.
Ako to u nich vo vinárstve vyzerá, na akých hodnotách ho vybudovali, aké problémy i úspechy zažívajú...
Starostlivosť o vinohrady: najčastejšie choroby viniča hroznorodého
Starostlivosť o vinohrady: najčastejšie choroby viniča hroznorodého Vinohradníctvo je umenie, ktoré...
Koľko kalórií má víno? - Ako si vychutnať pohár vína bez pocitu viny
Koľko kalórií má víno? - Ako si vychutnať pohár vína bez pocitu viny Víno - vznešený elixír, ktorý ...
Síra vo víne: ako sa do vína dostala?
Nenápadné upozornenie: "Obsahuje siričitany", ktoré sa nachádza na etiketách vína môže vyvolať obavy...
Barrique: čo to je?
Na vínnych etiketách sa stále častejšie stretávame s nápisom barrique (alebo po našom barik). Čo to ...
Najlepšie varené víno: je z poctivého slovenského vína! - recept
Stručná história vareného vína Cesta vareného vína od rímskych čias až po jeho súčasné postavenie a...
Tipy na darčeky pre milovníkov vína.
Tipy na darčeky pre milovníkov vína Víno je dar bohov, aspoň tak to tvrdia mnohí milovníci ví...
Macerácia: proces, ktorý odkrýva potenciál hrozna.
Výroba výnimočného vína - to je umenie a veda zároveň. Vo vinárstve Skovajsa máme snahu spájať tradi...
Vinobranie: obdobie, kedy vinár neodpočíva
Oberačka hrozna je jedným z najdôležitejších období vo vinohradníckom roku. Prináša so sebou očakáva...